茨城が誇るブランド和牛「常陸牛」

当社では茨城県が全国に誇るブランド和牛「常陸牛」の生産を行っております。

常陸牛とは、茨城県常陸牛振興協会が指定する生産者が茨城県内で飼育した黒毛和牛のこと。

その中でも、高品質な日本食肉格付協会のA4・B5以上の格付がなされた和牛のみが認められる。

関東地方の一大穀倉地帯として、首都圏はもちろん全国の食を支える茨城県。
肥沃な大地と作物がよく育ちやすい温暖な気候。このような環境の中で育つ牛は仔牛の頃からしっかりと飼料を食べ、豊かに育ちます。

茨城産の和牛であることを証明するため、常陸牛と認められた牛には茨城県常陸牛振興協会が、10桁の個体識別番号とともに、「常陸牛の証明」になるものとして、産地証明書を発行しています。